Kurma menjadi salah satu makanan khas selama Ramadan. Rasanya yang manis dan legit cocok dimakan saat berbuka puasa dan baik untuk kesehatan.[penci_related_posts title=”Baca Juga” number=”4″ style=”list” align=”none” displayby=”tag” orderby=”random”]
Setidaknya, terdapat 3.000 jenis kurma di dunia, namun tidak semuanya cocok untuk dikonsumsi. Merujuk Food and Agriculture Organization (FAO), hanya sekitar 200-400 varietas kurma yang diperdagangkan dan bisa dimakan. Salah satu yang menjadi favorit adalah kurma sukari.
Sukari atau dalam bahasa Arabnya ‘Sukkur’ berarti sugar atau gula. Sesuai dengan namanya, kurma sukari memiliki rasa yang manis dan berdaging lembut bak karamel.
Pun secara karakteristik, sukari terasa lebih lezat ketimbang kurma lain pada umumnya. Tak heran, buah berwarna keemasan ini menjadi salah satu jenis kurma yang disukai banyak orang. Beberapa orang senang memakannya langsung atau diolah sebagai campuran bahan kue, roti, sereal, maupun smoothie atau jus.
Pada awalnya, kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem. Popularitasnya kemudian mendunia, terlebih di wilayah Asia Selatan. Masyarakat Arab Saudi percaya bahwa kurma sukari memiliki manfaat untuk kesehatan dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
Nutrisi dalam Kurma Sukari
Selain unggul soal rasa, kurma sukari kaya serat, vitamin, dan nutrisi sehingga menjadi kudapan yang ideal.
Mengutip situs HerbPathy, kurma sukari memiliki manfaat kesehatan dan memiliki efek menyembuhkan karena kaya akan nutrisi, antara lain:
- asam amino
- zat tembaga (cooper)
- florida
- zat besi
- vitamin A
- magnesium
- potasium
Jika Anda memiliki persediaan kurma di rumah dan mengonsumsinya setiap hari, Anda sebenarnya tidak perlu lagi mengonsumsi suplemen makanan penambah vitamin.
Dengan beragam nutrisi di atas, dengan makan kurma sukari kecukupan gizi sudah cukup untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Manfaat Kurma Sukari
Kurma adalah buah yang dianggap sebagai salah satu tanaman komersial, bahkan disebut dalam Alquran dan literatur ilmiah modern.
Merujuk National Center for Biotechnology Information, banyak penelitian menunjukkan manfaat kurma yang bertindak sebagai antioksidan kuat sehingga bisa menjadi terapi pengobatan berbagai penyembuhan penyakit. Tentunya dengan harga yang terjangkau dan tanpa efek samping.