AKSI: Bisa dikatakan, tomat salah satu buah yang multifungsi. Warnanya yang cantik dan rasanya asam segar, membuat tomat cocok menjadi campuran berbagai masakan.
Belum lagi dengan nutrisi yang terkandung di dalamnya, membuat tomat dicari banyak orang. Jika ingin mendapatkan manfaat maksimal dari tomat, pilihlah tomat yang masih segar. Berikut tiga langkah jitu bagaimana memilih buah tomat yang berkualitas baik, selengkapnya dilansir Wikihow, Senin (23/3/2014)
Tekan lembut
Tomat segar seharusnya memiliki warna kulit yang mengilap dengan warna merah merata. Seharusnya, tomat yang masih segar, sama sekali tidak memiliki bintik-bintik di kulitnya. Untuk menilai apakah tomat masih segar atau tidak, tekan lembut tomatnya secara perlahan. Jika tomatnya terasa sangat lembek, itu menandakan tomatnya sudah tidak segar.
Periksa daun dan batang tomat
Sebelum membeli tomat, periksa daun atau batang yang masih tersisa pada tomat. Warna daun yang kecoklatan dan daun yang sangat layu, menandakan tomat telah disimpan beberapa hari.
Pilih tomat pada tumpukkan teratas
Tomat yang dijual biasanya ditumpuk dalam satu wadah. Lebih baik, pilih tomat yang terdapat di bagian atas tumpukan. Pasalnya, tomat yang ada di bagian tengah atau di bawah, memungkinkan tomatnya remuk oleh beratnya tumpukan.