Username

Password

Remember me

Register

Recover password

Cara Santap Mi yang Sehat ala Lia ‘JMCI’

Cara Santap Mi yang Sehat ala Lia 'JMCI' - Aksi.co

Penulis Aksi | Saturday 13 June 2015

Cara Santap Mi yang Sehat ala Lia 'JMCI' TOP Four Junior MasterChef Indonesia (JMCI) musim pertama, Natalia Samuel Pangestu alias Lia ‘JMCI’  mengaku suka menyantap mi. Tapi Lia ‘JMCI’ lebih memilih membuat mi sendiri agar lebih sehat dan tentunya lebih nikmat.

Tak dipungkiri mi instan bikin si penikmatnya ketagihan dan ingin menyantapnya lagi dan lagi. Tapi di sisi lain mi instan dicap sebagai makanan tak sehat karena kandungan MSGnya.

“Aku suka makan mi, tapi mi aku itu lebih sehat karena aku membuatnya sendiri. Kalau bikin sendiri kan kita tahu apa yang kita masukkin ke adonan mi,” aku Lia ‘JMCI’ di kediamannya di Alam Sutera, Tangerang.

Mi sehat itu ia namakan healthy rainbow noddles. Mengapa ia sebut rainbow atau pelangi, Lia menjelaskan, karena minya terdiri dari tiga warna, yaitu hijau, kuning dan merah.

“Aku pakai perwarna alami untuk memberi warna pada mi aku. Seperti merah dari air perasan buat bit, kuning dari air perasan wortel dan hijau dari air perasan sayuran pakcoy, ini mengapa lebih sehat,” kata Lia.

Tidah hanya itu, untuk membuatnya makin lezat dan sehat, Lia juga kerap menambahkan tumisan daging ayam, telur dan sayuran sawi pada sajian minya. Sedangkan untuk kuahnya, Lia membuat dari rebusan tulang ayam hingga menjadi kaldu.

Facebook Comments

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply