Username

Password

Remember me

Register

Recover password

Kuliner Ikan Gratis CFD Buahbatu Ludes dalam Sekejap

Kuliner Ikan Gratis CFD Buahbatu Ludes dalam Sekejap - Aksi.co

Penulis Aksi | Sunday 8 April 2018

Kuliner Ikan Gratis CFD Buahbatu Ludes dalam SekejapKamonesan apa lagi dari pegiat wisata kota Bandung dan Jabar H Momon Abdurohman yang kaya dengan aneka inovasi? Kali ini, tengoklah apa yang ia ‘komandoi’ bersama sobat dalitnya Mugi Sujana, Ketua Ormas BBC, menggelar Demo Masak Ikan Air Tawar di Car Free Day Buahbatu, Kota Bandung (8/4/2018).

“Tiga ratus kilo ikan air tawar Jabar, diolah tak kurang 70 juru masak (chef) dari APJI, ICA (Indonesian Chef Asociation), pelajar SMK Bahagia. Waduh di luar dugaan, ludes dalam sekejap. Kami senang, pengunjung ternyata suka makan ikan…”, papar Momon yang didampingi rekannya Umar Chalik sesama pegiat kepariwisataan di Jabar.

Tujuan kegiatan ini memang, memberikan dorongan bagi warga Bandung dan Jabar agar lebih banyak lagi mengkonsumsi ikan, baik ikan air tawar maupun laut.”Beruntung, kami memperoleh dukungan dari pemerintah seperti dari Dinas Kelautan dan Perikanan Prov. Jabar. Secara tak langsung Ibu Susi Pudjiastuti pun, membantu dan mengetahui acara ini,” papar Momon sambil menambhkan – “Demo Masak Ikan Air Tawar ini pun sebagai tanda diluncurkannya kawasan Jl. Gajah di Buahbatu untuk dijadikan sebagai Car Free Night tiap Sabtu malam hingga pagi.”

Hadir dalam acara yang dipenuhi ratusan pengunjung, di antaranya Pjs. Wali Kota Bandung Muhamad Solihin. Usai beramah-tamah dengan para penyelenggara, serta melihat kegiatan para chef, Muhamad Solihin, memberikan komentar:

“Semoga melalui kegiatan ini warga Bandung semakin banyak yang mengkonsumsi ikan. Khusus ikan air tawar itu, proteinnya tinggi, dan sangat berkhasiat bagi kesehatan, apalagi untuk pertumbuhan otak anak-anak. Lagi pula harganya lebih tejangkau dibanding daging sapi, misalnya.”

Sementara itu bagi para chef yang dikomandoi chef legend H Rochendi, acara yang didukung BBC Ormas, Dinas Kelautan dan Perikanan Prov. Jabar, Bank BJB, APJI – DPK Kota Bandung, dan Kociku, sangatlah berkesan.

“Kami yakin bila dilakukan secara rutin, efeknya akan significant bagi warga untuk lebih menggemari makan ikan. Indikasinya, banyak warga bertanya bagaimana sebaiknya mengolah ikan agar lebih variatif. Rata-rata mereka mau datang lagi, apalagi kalau ada demo masak ikan,” kata Chef Novian yang diiyakan oleh rekan-rekannya.

Diketahui Chef Novian, beberapa jam setelah acara ini usai sedang melakukan evaluasi kegiatan. Selain Momon dan Umar Chalik, saat itu redaksi menemui deretan chef di belakang kesuksesan acara ini. Sebagian dari deretan Chef itu ada di antaranya Weddy, Noechendy, Ikin, Anton, Arief, Rudi Fajar, Ihsan, Pasha, Mami, Santi, Seani, Seni, dan Santo.

“Minimal satu bulan sekali acara ini digelar, pasti berdampak langsung pada kenaikan konsumsi ikan di kota Bandung” papar Chef Novian yang diamini Momon dan Umar Chalik.

Harri Safiari

Facebook Comments

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply